炒

炒 U+7092, 炒 CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7092 ← 炑 [U+7091] CJK Unified Ideographs 炓 → [U+7093]

ภาษาร่วม

อักษรจีน

炒 (รากคังซีที่ 86, 火+4, 8 ขีด, การป้อนชางเจี๋ย 火火竹 (FFH), การป้อนสี่มุม 9982₀, การประกอบ ⿰火少)

1. ผัด, ทอด

อ้างอิง

• พจนานุกรมคังซี: หน้า 667 อักขระตัวที่ 17
• พจนานุกรมไดกังวะจิเต็ง: อักขระตัวที่ 18915
• พจนานุกรมแทจาวอน: หน้า 1076 อักขระตัวที่ 25
• พจนานุกรมฮั่นยฺหวี่ต้าจื้อเตี่ยน (ฉบับพิมพ์ครั้งแรก): เล่ม 3 หน้า 2191 อักขระตัวที่ 15
• ข้อมูลยูนิฮันสำหรับ U+7092

ภาษาจีน

ตัวเต็ม		炒
ตัวย่อ #		炒
รูปแบบอื่น		煼／𬊂 𩱦 㷅 焣 ancient 𩱈 煼／𬊂 𩱦 㷅 焣 ancient 𩱈 𢐨 𤑵 𤌽 𤌉 𤊛 㶤 𤊝

การออกเสียง

• จีนกลาง

  (มาตรฐาน)

  (พินอิน): chǎo (chao³)

  (จู้อิน): ㄔㄠˇ

  (เสฉวน(เฉิงตู), Sichuanese Pinyin): cao³

  (Xi'an, Guanzhong Pinyin): cào

  (Nanjing, Nanjing Pinyin): chǎo

• กวางตุ้ง

  (Guangzhou–Hong Kong, Jyutping): caau²

  (Dongguan, Jyutping++): caau²

  (ห่อยซัน, วิกิพจนานุกรม): cau²

• กั้น (วิกิพจนานุกรม): cau³
• แคะ

  (Sixian, PFS): chháu

  (Hailu, HRS): cau^ˊ

  (Meixian, Guangdong): cau³

  (Changting, Changting Pinyin): cao³

• จิ้น (วิกิพจนานุกรม): cau²
• หมิ่นเหนือ (KCR): chǎu
• หมิ่นตะวันออก (BUC): chā
• ผูเซียน (Pouseng Ping'ing): cor³
• หมิ่นใต้

  (ฮกเกี้ยน, POJ): chhá / chháu

  (แต้จิ๋ว, Peng'im): ca²

  (หล่อยแอว๋, Leizhou Pinyin): ca² / cao²

• ผิงใต้ (Nanning, Jyutping++): caau²
• อู๋ (Wugniu)
  • (Northern): ⁵tshau / ³tshau
  • (Jinhua): ³tshau
• เซียง (Changsha, วิกิพจนานุกรม): cau³

---

• จีนกลาง
  • (จีนมาตรฐาน)⁺
    • พินอิน: chǎo
    • จู้อิน: ㄔㄠˇ
    • ทงย่งพินอิน: chǎo
    • เวด-ไจลส์: chʻao³
    • เยล: chǎu
    • กั๋วยฺหวี่หลัวหม่าจื้อ: chao
    • พัลลาดีอุส: чао (čao)
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา^{(คำอธิบาย)}: /ʈ͡ʂʰɑʊ̯²¹⁴/
  • (เสฉวน(เฉิงตู))
    • Sichuanese Pinyin: cao³
    • Scuanxua Ladinxua Xin Wenz: cao
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau⁵³/
  • (Xi'an)
    • Guanzhong Pinyin: cào
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau⁵³/
  • (Nanjing)
    • Nanjing Pinyin: chǎo
    • Nanjing Pinyin (numbered): chao³
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /ʈ͡ʂʰɔ¹¹/
• กวางตุ้ง
  • (กวางตุ้งมาตรฐาน, กว่างโจว–ฮ่องกง)
    • ยฺหวืดเพ็ง: caau²
    • เยล: cháau
    • เพ็งยั้ม: tsaau²
    • อักษรโรมันมณฑลกวางตุ้ง: cao²
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^(key): /t͡sʰaːu̯³⁵/
  • (Dongguan, Guancheng)
    • Jyutping++: caau²
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau³⁵/
  • (ห่อยซัน, Taicheng)
    • วิกิพจนานุกรม: cau²
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau⁵⁵/
• กั้น
  • (Nanchang)
    • วิกิพจนานุกรม: cau³
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau²¹³/
• แคะ
  • (Sixian, incl. Miaoli and Neipu)
    • Pha̍k-fa-sṳ: chháu
    • Hakka Romanization System: cau^ˋ
    • Hagfa Pinyim: cau³
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา: /t͡sʰau̯³¹/
  • (Hailu, incl. Zhudong)
    • Hakka Romanization System: cau^ˊ
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา: /t͡sʰau²⁴/
  • (Meixian)
    • Guangdong: cau³
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา: /t͡sʰau³¹/
  • (Changting)
    • Changting Pinyin: cao³
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา: /t͡sʰɔ⁴²/
• จิ้น
  • (Taiyuan)⁺
    • วิกิพจนานุกรม: cau²
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา (old-style): /t͡sʰau⁵³/
• หมิ่นเหนือ
  • (Jian'ou)
    • Kienning Colloquial Romanized: chǎu
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau²¹/
• หมิ่นตะวันออก
  • (Fuzhou)
    • Bàng-uâ-cê: chā
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰa³³/
• ผูเซียน
  • (Putian)
    • Pouseng Ping'ing: cor³
    • Báⁿ-uā-ci̍: chô̤
    • Sinological IPA ^(key): /t͡sʰɒ⁴⁵³/
  • (Xianyou)
    • Pouseng Ping'ing: cor³
    • Sinological IPA ^(key): /t͡sʰɒ³³²/
• หมิ่นใต้
  • (Hokkien)
    • Pe̍h-ōe-jī: chhá / chháu
    • Tâi-lô: tshá / tsháu
    • Phofsit Daibuun: zhar, zhao
    • สัทอักษรสากล (Xiamen): /t͡sʰa⁵³/, /t͡sʰau⁵³/
    • สัทอักษรสากล (Quanzhou): /t͡sʰa⁵⁵⁴/, /t͡sʰau⁵⁵⁴/
    • สัทอักษรสากล (Zhangzhou): /t͡sʰa⁵³/, /t͡sʰau⁵³/
    • สัทอักษรสากล (Taipei): /t͡sʰa⁵³/, /t͡sʰau⁵³/
    • สัทอักษรสากล (Kaohsiung): /t͡sʰa⁴¹/, /t͡sʰau⁴¹/

หมายเหตุ:

• chhá - vernacular;
• chháu - literary.

• • (แต้จิ๋ว)
    • Peng'im: ca²
    • Pe̍h-ōe-jī-like: tshá
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰa⁵²/
  • (หล่อยแอว๋)
    • Leizhou Pinyin: ca² / cao²
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา: /t͡sʰa³¹/, /t͡sʰau³¹/
หมายเหตุ:
• ca2 - vernacular;
• cao2 - literary.
• ผิงใต้
  • (Nanning Pinghua, Tingzi)
    • Jyutping++: caau²
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰau³³/
• อู๋
  • (Northern: Shanghai)
    • Wugniu: ⁵tshau
    • MiniDict: tshau^去
    • Wiktionary Romanisation (Shanghai): ²tshau
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา (Shanghai): /t͡sʰɔ³⁴/
  • (Northern: Suzhou, Hangzhou, Ningbo)
    • Wugniu: ³tshau
    • MiniDict: tshau^上
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา (Suzhou): /t͡sʰæ⁵¹/
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา (Hangzhou): /t͡sʰɔ⁵³/
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา (Ningbo): /t͡sʰɔ³²⁵/
  • (Jinhua)
    • Wugniu: ³tshau
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา (Jinhua): /t͡sʰɑu⁵³⁵/
• เซียง
  • (Changsha)
    • วิกิพจนานุกรม: cau³
    • สัทอักษรสากลจีนวิทยา ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰɒu̯⁴¹/

---

• ข้อมูลภาษาถิ่น

Variety	Location	edit 炒
Mandarin	Beijing	/ʈ͡ʂʰɑu²¹⁴/
	Harbin	/ʈ͡ʂʰau²¹³/
	Tianjin	/t͡sʰɑu¹³/
	Jinan	/ʈ͡ʂʰɔ⁵⁵/
	Qingdao	/ʈ͡ʂʰɔ⁵⁵/
	Zhengzhou	/ʈ͡ʂʰau⁵³/
	Xi'an	/t͡sʰau⁵³/
	Xining	/t͡sʰɔ⁵³/
	Yinchuan	/ʈ͡ʂʰɔ⁵³/
	Lanzhou	/ʈ͡ʂʰɔ⁴⁴²/
	Ürümqi	/t͡sʰɔ⁵¹/
	Wuhan	/t͡sʰau⁴²/
	Chengdu	/t͡sʰau⁵³/
	Guiyang	/t͡sʰao⁴²/
	Kunming	/ʈ͡ʂʰɔ⁵³/
	Nanjing	/ʈ͡ʂʰɔo²¹²/
	Hefei	/ʈ͡ʂʰɔ²⁴/
Jin	Taiyuan	/t͡sʰau⁵³/
	Pingyao	/t͡sʰɔ⁵³/ /sɔ⁵³/ ～麵
	Hohhot	/t͡sʰɔ⁵³/
Wu	Shanghai	/t͡sʰɔ³⁵/
	Suzhou	/t͡sʰæ⁵¹/
	Hangzhou	/t͡sʰɔ⁵³/
	Wenzhou	/t͡sʰuɔ³⁵/
Hui	Shexian	/t͡sʰɔ³⁵/
	Tunxi	/t͡sʰo³¹/
Xiang	Changsha	/t͡sʰau⁴¹/
	Xiangtan	/t͡sʰaɯ⁴²/
Gan	Nanchang	/t͡sʰɑu²¹³/
Hakka	Meixian	/t͡sʰau³¹/
	Taoyuan	/t͡sʰɑu³¹/
Cantonese	Guangzhou	/t͡sʰau³⁵/
	Nanning	/t͡sʰɛu³⁵/
	Hong Kong	/t͡sʰau³⁵/
Min	Xiamen (Hokkien)	/t͡sʰau⁵³/ /t͡sʰa⁵³/
	Fuzhou (Eastern Min)	/t͡sʰa³²/
	Jian'ou (Northern Min)	/t͡sʰau²¹/
	Shantou (Teochew)	/t͡sʰa⁵³/
	Haikou (Hainanese)	/sa²¹³/

---

• จีนยุคกลาง: tsrhaewX

สัมผัส
อักขระ	炒
การออกเสียงที่	1/1
ต้นพยางค์ (聲)	初 (19)
ท้ายพยางค์ (韻)	肴 (90)
วรรณยุกต์ (調)	Rising (X)
พยางค์เปิด/ปิด (開合)	Open
ส่วน (等)	II
ฝ่านเชี่ย	初爪切
แบกซเตอร์	tsrhaewX
การสืบสร้าง
เจิ้งจาง ซ่างฟาง	/t͡ʃʰˠauX/
พาน อู้ยฺหวิน	/ʈ͡ʂʰᵚauX/
ซ่าว หรงเฟิน	/t͡ʃʰauX/
เอดวิน พุลลีย์แบลงก์	/ʈ͡ʂʰaɨwX/
หลี่ หรง	/t͡ʃʰauX/
หวาง ลี่	/t͡ʃʰauX/
เบอร์นาร์ด คาร์ลเกรน	/ʈ͡ʂʰauX/
แปลงเป็นจีนกลาง ที่คาดหมาย	chǎo
แปลงเป็นกวางตุ้ง ที่คาดหมาย	caau2

• จีนเก่า

  (แบกซ์เตอร์–ซาการ์): /*[tsʰ](ˤ)r[e]wʔ/

  (เจิ้งจาง): /*sʰroːʔ/

ระบบแบกซ์เตอร์–ซาการ์ 1.1 (2014)
อักขระ	炒
การออกเสียงที่	1/1
ปักกิ่งใหม่ (พินอิน)	chǎo
จีนยุคกลาง	‹ tsrhæwX ›
จีนเก่า	/*[tsʰ](ˁ)r[e]wʔ/
อังกฤษ	to stir-fry
Notes for Old Chinese notations in the Baxter–Sagart system: * Parentheses "()" indicate uncertain presence; * Square brackets "[]" indicate uncertain identity, e.g. *[t] as coda may in fact be *-t or *-p; * Angle brackets "<>" indicate infix; * Hyphen "-" indicates morpheme boundary; * Period "." indicates syllable boundary.

ระบบเจิ้งจาง (2003)
อักขระ	炒
การออกเสียงที่	1/1
หมายเลข	13687
ส่วนประกอบ สัทศาสตร์	小
กลุ่มสัมผัส	侯
กลุ่มย่อยสัมผัส	0
สัมผัสจีนยุคกลาง ที่สอดคล้อง	煼
จีนเก่า	/*sʰroːʔ/
หมายเหตุ	同煼，說文從鬲弜芻聲