炒

炒 U+7092, 炒 CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7092 ← 炑 [U+7091] CJK Unified Ideographs 炓 → [U+7093]

ข้ามภาษา

อักษรจีน

炒 (รากอักษรจีนที่ 86, 火+4, 8 ขีด, การป้อนชางเจี๋ย 火火竹 (FFH), การป้อนสี่มุม 9982₀, การประกอบ ⿰火少)

1. ผัด, ทอด

อ้างอิง

• พจนานุกรมคังซี: หน้า 667 อักขระตัวที่ 17
• พจนานุกรมไดกังวะจิเต็ง: อักขระตัวที่ 18915
• พจนานุกรมแทจาวอน: หน้า 1076 อักขระตัวที่ 25
• พจนานุกรมฮั่นยฺหวี่ต้าจื้อเตี่ยน (ฉบับพิมพ์ครั้งแรก): เล่ม 3 หน้า 2191 อักขระตัวที่ 15
• ข้อมูลยูนิฮันสำหรับ U+7092

ภาษาจีน

ตัวเต็ม		炒
ตัวย่อ #		炒

การออกเสียง

• จีนกลาง

  (พินอิน): chǎo (chao³)

  (จู้อิน): ㄔㄠˇ

• กวางตุ้ง (ยฺหวืดเพ็ง): caau²
• แคะ (Sixian, PFS): chháu
• หมิ่นใต้

  (ฮกเกี้ยน, เปะอั่วจี): chhá / chháu

  (แต้จิ๋ว, เพ็งอิม): ca²

• อู๋ (วิกิพจนานุกรม): tshau (T2)

---

• จีนกลาง
  • (จีนมาตรฐาน)⁺
    • พินอิน: chǎo
    • จู้อิน: ㄔㄠˇ
    • ทงย่งพินอิน: chǎo
    • เวด-ไจลส์: chʻao³
    • เยล: chǎu
    • กั๋วยฺหวี่หลัวหม่าจื้อ: chao
    • พัลลาดีอุส: чао (čao)
    • IPA จีนวิทยา^{(คำอธิบาย)}: /ʈ͡ʂʰɑʊ̯²¹⁴/
• กวางตุ้ง
  • (กวางตุ้งมาตรฐาน, กวางเจา)⁺
    • ยฺหวืดเพ็ง: caau²
    • เยล: cháau
    • พินอินกวางตุ้ง: tsaau²
    • Guangdong Romanization: cao²
    • IPA ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰäːu̯³⁵/
• แคะ
  • (Sixian, incl. Miaoli and Meinong)
    • Pha̍k-fa-sṳ: chháu
    • Hakka Romanization System: cau`
    • Hagfa Pinyim: cau³
    • Sinological IPA: /t͡sʰau̯³¹/
• หมิ่นใต้
  • (ฮกเกี้ยน)
    • เปะอั่วจี: chhá / chháu
    • Tâi-lô: tshá / tsháu
    • Phofsit Daibuun: zhar, zhao
    • IPA (เซี่ยเหมิน): /t͡sʰa⁵³/, /t͡sʰau⁵³/
    • IPA (เฉวียนโจว): /t͡sʰa⁵⁵⁴/, /t͡sʰau⁵⁵⁴/
    • IPA (จางโจว): /t͡sʰa⁵³/, /t͡sʰau⁵³/
    • IPA (ไทเป): /t͡sʰa⁵³/, /t͡sʰau⁵³/
    • IPA (เกาสฺยง): /t͡sʰa⁴¹/, /t͡sʰau⁴¹/

หมายเหตุ:

• chhá - vernacular;
• chháu - literary.

• (แต้จิ๋ว)
  • เพ็งอิม: ca²
  • เหมือนเปะอั่วจี: tshá
  • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰa⁵²/

อู๋

• (เซี่ยงไฮ้)
  • วิกิพจนานุกรม: tshau (T2)
  • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /t͡sʰɔ³⁴/

---

• ข้อมูลภาษาถิ่น

สำเนียง	สถานที่	แก้ไข 炒
จีนกลาง	ปักกิ่ง	/ʈ͡ʂʰɑu²¹⁴/
	ฮาเอ่อร์ปิน	/ʈ͡ʂʰau²¹³/
	เทียนจิน	/t͡sʰɑu¹³/
	จี่หนาน	/ʈ͡ʂʰɔ⁵⁵/
	ชิงเต่า	/ʈ͡ʂʰɔ⁵⁵/
	เจิ้งโจว	/ʈ͡ʂʰau⁵³/
	ซีอาน	/t͡sʰau⁵³/
	ซีหนิง	/t͡sʰɔ⁵³/
	อิ๋นชวน	/ʈ͡ʂʰɔ⁵³/
	หลานโจว	/ʈ͡ʂʰɔ⁴⁴²/
	อุรุมชี	/t͡sʰɔ⁵¹/
	อู่ฮั่น	/t͡sʰau⁴²/
	เฉิงตู	/t͡sʰau⁵³/
	กุ้ยหยาง	/t͡sʰao⁴²/
	คุนหมิง	/ʈ͡ʂʰɔ⁵³/
	หนานจิง	/ʈ͡ʂʰɔo²¹²/
	เหอเฝย์	/ʈ͡ʂʰɔ²⁴/
จิ้น	ไท่หยวน	/t͡sʰau⁵³/
	ผิงเหยา	/t͡sʰɔ⁵³/ /sɔ⁵³/ ～麵
	ฮูฮอต	/t͡sʰɔ⁵³/
อู๋	เซี่ยงไฮ้	/t͡sʰɔ³⁵/
	ซูโจว	/t͡sʰæ⁵¹/
	หางโจว	/t͡sʰɔ⁵³/
	เวินโจว	/t͡sʰuɔ³⁵/
หุย	เซ่อเสี้ยน	/t͡sʰɔ³⁵/
	ถุนซี	/t͡sʰo³¹/
เซียง	ฉางชา	/t͡sʰau⁴¹/
	เซียงถาน	/t͡sʰaɯ⁴²/
กั้น	หนานชาง	/t͡sʰɑu²¹³/
แคะ	เหมยเซี่ยน	/t͡sʰau³¹/
	เถาหยวน	/t͡sʰɑu³¹/
กวางตุ้ง	กวางเจา	/t͡sʰau³⁵/
	หนานหนิง	/t͡sʰɛu³⁵/
	ฮ่องกง	/t͡sʰau³⁵/
หมิ่น	เซี่ยเหมิน (หมิ่นใต้)	/t͡sʰau⁵³/ /t͡sʰa⁵³/
	ฝูโจว (หมิ่นตะวันออก)	/t͡sʰa³²/
	เจี้ยนโอว (หมิ่นเหนือ)	/t͡sʰau²¹/
	ซัวเถา (หมิ่นใต้)	/t͡sʰa⁵³/
	ไหโข่ว (หมิ่นใต้)	/sa²¹³/

---

• จีนยุคกลาง: /t͡ʃʰˠau^X/

สัมผัส
อักขระ	炒
การออกเสียงที่	1/1
ต้นพยางค์ (聲)	初 (19)
ท้ายพยางค์ (韻)	肴 (90)
วรรณยุกต์ (調)	สูงขึ้น (X)
พยางค์เปิด/ปิด (開合)	เปิด
ส่วน (等)	II
ฝ่านเชี่ย	初爪切
การบูรณะ
เจิ้งจาง ซ่างฟาง	/t͡ʃʰˠauX/
พาน อู้ยฺหวิน	/ʈ͡ʂʰᵚauX/
ซ่าว หรงเฟิน	/t͡ʃʰauX/
เอดวิน พุลลีย์แบลงก์	/ʈ͡ʂʰaɨwX/
หลี่ หรง	/t͡ʃʰauX/
หวาง ลี่	/t͡ʃʰauX/
เบอร์นาร์ด คาร์ลเกรน	/ʈ͡ʂʰauX/
แปลงเป็นจีนกลาง ที่คาดหมาย	chǎo

• จีนเก่า

  (แบกซ์เตอร์–ซาการ์): /*[tsʰ](ˤ)r[e]wʔ/

  (เจิ้งจาง): /*sʰroːʔ/

ระบบแบกซ์เตอร์–ซาการ์ 1.1 (2014)
อักขระ	炒
การออกเสียงที่	1/1
ปักกิ่งใหม่ (พินอิน)	chǎo
จีนยุคกลาง	‹ tsrhæwX ›
จีนเก่า	/*[tsʰ](ˁ)r[e]wʔ/
อังกฤษ	to stir-fry
Notes for Old Chinese notations in the Baxter–Sagart system: * Parentheses "()" indicate uncertain presence; * Square brackets "[]" indicate uncertain identity, e.g. *[t] as coda may in fact be *-t or *-p; * Angle brackets "<>" indicate infix; * Hyphen "-" indicates morpheme boundary; * Period "." indicates syllable boundary.

ระบบเจิ้งจาง (2003)
อักขระ	炒
การออกเสียงที่	1/1
หมายเลข	13687
ส่วนประกอบ สัทศาสตร์	小
กลุ่มสัมผัส	侯
กลุ่มย่อยสัมผัส	0
สัมผัสจีนยุคกลาง ที่สอดคล้อง	煼
จีนเก่า	/*sʰroːʔ/
หมายเหตุ	同煼，說文從鬲弜芻聲