sauté
ไปยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
ภาษาอังกฤษ[แก้ไข]
รูปแบบอื่น[แก้ไข]
รากศัพท์[แก้ไข]
ยืมจาก ภาษาฝรั่งเศส sauté รูป past participle ของ sauter
การออกเสียง[แก้ไข]
- (Received Pronunciation) สัทอักษรสากล(คำอธิบาย): /ˈsəʊteɪ/
- (US) enPR: sōtāʹ, sôtāʹ, สัทอักษรสากล(คำอธิบาย): /soʊˈteɪ/, /sɔˈteɪ/, /sɑˈteɪ/
คำกริยา[แก้ไข]
sauté (ปัจจุบันกาลสามัญเอกพจน์บุรุษที่สาม sautés, ปัจจุบันกาลสมบูรณ์ sautéing, อดีตกาลสามัญและอดีตกาลสมบูรณ์ sautéed หรือ sautéd)
- (สกรรม) ประกอบอาหารโดยใช้ไขมันปริมาณน้อยในกระทะเปิดเหนือไฟค่อนข้างแรง ทำให้อาหารมีสีน้ำตาลและเกิดเป็นเปลือกหรือสะเก็ดที่ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะ