sauté
หน้าตา
ภาษาอังกฤษ
[แก้ไข]รูปแบบอื่น
[แก้ไข]รากศัพท์
[แก้ไข]การออกเสียง
[แก้ไข]- (Received Pronunciation) สัทอักษรสากล(คำอธิบาย): /ˈsəʊteɪ/
- (สหรัฐอเมริกา) enPR: sōtāʹ, sôtāʹ, สัทอักษรสากล(คำอธิบาย): /soʊˈteɪ/, /sɔˈteɪ/, /sɑˈteɪ/
คำกริยา
[แก้ไข]sauté (บุรุษที่สามเอกพจน์ปัจจุบันกาล sautés, รูปกริยาขยายปัจจุบันกาล sautéing, อดีตกาลและรูปกริยาขยายอดีตกาล sautéed หรือ sautéd)
- (สกรรม) ประกอบอาหารโดยใช้ไขมันปริมาณน้อยในกระทะเปิดเหนือไฟค่อนข้างแรง ทำให้อาหารมีสีน้ำตาลและเกิดเป็นเปลือกหรือสะเก็ดที่ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะ