เมี่ยงลาว

ภาษาไทย[แก้ไข]

การแบ่งพยางค์		เมี่ยง-ลาว
การแผลงเป็น อักษรโรมัน	ไพบูลย์พับบลิชชิง	mîiang-laao
	ราชบัณฑิตยสภา	miang-lao
(มาตรฐาน) สัทอักษรสากล^{(คำอธิบาย)}		/mia̯ŋ˥˩.laːw˧/^{(สัมผัส)}

เมี่ยงลาว

ของกินอย่างหนึ่ง ใช้ใบผักกาดดองห่อไส้เป็นคำ ๆ ไส้ทำด้วยหมูสับผัดเคล้ากับกุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงตำ ขิง น้ำส้มมะขาม น้ำตาล น้ำปลา ปรุงให้มีรสหวานนำ เค็มตาม และเปรี้ยวนิดหน่อย แล้วตักขึ้นเคล้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว กินกับข้าวตังทอดหรือข้าวเกรียบกุ้งทอด