เย็นตาโฟ

ภาษาไทย

เย็นตาโฟ

รากศัพท์

ยืมมาจากแคะ 釀豆腐 (ngiong4 têu4 fu4, “เต้าหู้หมัก”); บางแหล่งกล่าวว่ามาจากภาษากวางตุ้ง แต่ในมณฑลกวางตุ้งหมายถึงอาหารชนิดอื่น

การออกเสียง

การแบ่งพยางค์		เย็น-ตา-โฟ
การแผลงเป็น อักษรโรมัน	ไพบูลย์พับบลิชชิง	yen-dtaa-foo
	ราชบัณฑิตยสภา	yen-ta-fo
(มาตรฐาน) สัทอักษรสากล(คำอธิบาย)		/jen˧.taː˧.foː˧/(สัมผัส)

คำนาม

เย็นตาโฟ

1. อาหารแบบจีนอย่างหนึ่งคล้ายก๋วยเตี๋ยว แต่ใส่ผักบุ้ง ปลาหมึกแช่ด่าง เต้าหู้ เลือดหมู ลูกชิ้นปลา แมงกะพรุน และน้ำเต้าหู้ยี้หรือซอสมะเขือเทศ