牛肉

ภาษาจีน

		ox; cow; bull	meat; flesh
ตัวย่อและตัวเต็ม (牛肉)		牛	肉

การออกเสียง

• จีนกลาง

  (มาตรฐาน)

  (พินอิน): niúròu

  (จู้อิน): ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

  (Chengdu, SP): nyiu² rou⁴

  (ดุงกาน, ซีริลลิก): нюжу (นีโอวรุ̱, I-III) / нюжу (นีโอวรุ̱, I-II)

• กวางตุ้ง

  (กวางเจา, ยฺหวืดเพ็ง): ngau⁴ juk⁶

  (ห่อยซัน, วิกิพจนานุกรม): ngeu³ nguuk⁵

• แคะ

  (Sixian, PFS): ngiù-ngiuk

  (Meixian, Guangdong): ngiu² ngiug⁵

• หมิ่นเหนือ (KCR): niû-nṳ̀
• หมิ่นตะวันออก (ปั้งอั๋วเส): ngù-nṳ̆k
• หมิ่นใต้

  (ฮกเกี้ยน, เปะอั่วจี): gû-bah / gû-mah / gû-hia̍k

  (แต้จิ๋ว, เพ็งอิม): ghu⁵ nêg⁸ / ghu⁵ bhah⁴

• อู๋ (วิกิพจนานุกรม): ³nyieu-nyioq
• เซียง (วิกิพจนานุกรม): nyiou² rou⁶

---

• จีนกลาง
  • (จีนมาตรฐาน)⁺
    • พินอิน: niúròu
    • จู้อิน: ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
    • ทงย่งพินอิน: nióuròu
    • เวด-ไจลส์: niu²-jou⁴
    • เยล: nyóu-ròu
    • กั๋วยฺหวี่หลัวหม่าจื้อ: niourow
    • พัลลาดีอุส: нюжоу (njužou)
    • IPA จีนวิทยา^{(คำอธิบาย)}: /ni̯oʊ̯³⁵ ʐoʊ̯⁵¹/
  • (Chengdu)
    • Sichuanese Pinyin: nyiu² rou⁴
    • Scuanxua Ladinxua Xin Wenz: niurhou
    • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /nʲiəu²¹ zəu²¹³/
  • (ดุงกาน)
    • ซีริลลิก: нюжу (นีโอวรุ̱, I-III) / нюжу (นีโอวรุ̱, I-II)
    • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /niou²⁴ ʐou⁴⁴/, /niou²⁴ ʐou⁵¹/

    (Note: Dungan pronunciation is currently experimental and may be inaccurate.)

• กวางตุ้ง
  • (กวางตุ้งมาตรฐาน, กวางเจา–ฮ่องกง)⁺
    • ยฺหวืดเพ็ง: ngau⁴ juk⁶
    • เยล: ngàuh yuhk
    • พินอินกวางตุ้ง: ngau⁴ juk⁹
    • Guangdong Romanization: ngeo⁴ yug⁶
    • IPA ^{(คำอธิบาย)}: /ŋɐu̯²¹ jʊk̚²/
  • (ห่อยซัน, Taicheng)
    • วิกิพจนานุกรม: ngeu³ nguuk⁵
    • IPA ^{(คำอธิบาย)}: /ᵑɡeu²² ᵑɡɵk̚³²/
• แคะ
  • (Sixian, incl. Miaoli and Meinong)
    • Pha̍k-fa-sṳ: ngiù-ngiuk
    • Hakka Romanization System: ngiuˇ ngiug`
    • Hagfa Pinyim: ngiu² ngiug⁵
    • Sinological IPA: /ɲi̯u¹¹ ɲi̯uk̚²/
  • (Meixian)
    • Guangdong: ngiu² ngiug⁵
    • Sinological IPA: /ɲiu¹¹ ɲiʊk̚¹/
• หมิ่นเหนือ
  • (Jian'ou)
    • Kienning Colloquial Romanized: niû-nṳ̀
    • IPA ^{(คำอธิบาย)}: /niu³³ ny⁴²/
• หมิ่นตะวันออก
  • (Fuzhou)
    • ปั้งอั๋วเส: ngù-nṳ̆k
    • IPA ^{(คำอธิบาย)}: /ŋu⁵³⁻³³ nˡyʔ⁵/
• หมิ่นใต้
  • (ฮกเกี้ยน: เซี่ยเหมิน, จางโจว, ไต้หวันทั่วไป, รัฐปีนัง, เมดัน, สิงคโปร์)
    • เปะอั่วจี: gû-bah
    • Tâi-lô: gû-bah
    • Phofsit Daibuun: gu'baq
    • IPA (สิงคโปร์): /ɡu²⁴⁻²¹ baʔ³²/
    • IPA (รัฐปีนัง): /ɡu²³⁻²¹ baʔ³/
    • IPA (เซี่ยเหมิน): /ɡu²⁴⁻²² baʔ³²/
    • IPA (จางโจว): /ɡu¹³⁻²² baʔ³²/
    • IPA (เกาสฺยง): /ɡu²³⁻³³ baʔ³²/
    • IPA (ไทเป): /ɡu²⁴⁻¹¹ baʔ³²/
  • (ฮกเกี้ยน: เฉวียนโจว, จิ้นเจียง, ฟิลิปปินส์)
    • เปะอั่วจี: gû-mah
    • Tâi-lô: gû-mah
    • Phofsit Daibuun: gumaq
    • IPA (เฉวียนโจว, จิ้นเจียง): /ɡu²⁴⁻²² mãʔ⁵/
    • IPA (ฟิลิปปินส์): /ɡu²⁴⁻²² maʔ⁵/
  • (ฮกเกี้ยน: เฉวียนโจว)
    • เปะอั่วจี: gû-hia̍k
    • Tâi-lô: gû-hia̍k
    • Phofsit Daibuun: gu'hiak
    • IPA (เฉวียนโจว): /ɡu²⁴⁻²² hiak̚²⁴/
  • (แต้จิ๋ว)
    • เพ็งอิม: ghu⁵ nêg⁸ / ghu⁵ bhah⁴
    • เหมือนเปะอั่วจี: gû ne̍k / gû bah
    • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /ɡu⁵⁵⁻¹¹ nek̚⁴/, /ɡu⁵⁵⁻¹¹ baʔ²/

หมายเหตุ:

• ghu5 nêg8 - China;
• ghu5 bhah4 - overseas.

อู๋

• (เซี่ยงไฮ้)
  • วิกิพจนานุกรม: ³nyieu-nyioq
  • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /n̠ʲiɜ²² n̠ʲi̯ʊʔ⁴⁴/

เซียง

• (Changsha)
  • วิกิพจนานุกรม: nyiou² rou⁶
  • สัทอักษรสากล ^{(คำอธิบาย)}: /n̠ʲiəu¹³ ʐəu²⁴/

คำนาม

牛肉

1. เนื้อวัว

ลูกคำ

• 山竹牛肉
• 牛肉球
• 牛肉秀
• 牛肉粉

• 牛肉場／牛肉场
• 牛肉數／牛肉数
• 牛肉麵／牛肉面
• 鹹牛肉／咸牛肉

ดูเพิ่ม

• 豬肉／猪肉 (zhūròu, “เนื้อหมู”)
• 雞肉／鸡肉 (“เนื้อไก่”)

ภาษาญี่ปุ่น

คันจิในศัพท์นี้
牛	肉
ぎゅう ระดับ: 2	にく ระดับ: 2
อนโยมิ

คำนาม

牛(ぎゅう)肉(にく) (gyūniku) 

1. เนื้อวัว

คำพ้องความ

• ビーフ (bīfu)

ดูเพิ่ม

• 肉(にく) (niku): เนื้อ
• 豚(ぶた)肉(にく) (butaniku): เนื้อหมู
• 鶏(とり)肉(にく) (toriniku): เนื้อไก่

อ้างอิง

• 2002, Ineko Kondō; Fumi Takano; Mary E Althaus; et. al., Shogakukan Progressive Japanese-English Dictionary, Third Edition, Tokyo: Shōgakukan, →ISBN